[스크랩] 페퍼민트/지성두피

페퍼민트(Peppermint)

과명 : 꿀풀과 학명&외국명 : Mentha × piperita (영) Peppermint

형태/분포	다년초
음양구분	양지/반음지
내한성	강
크기	30~100cm내외로 자란다.
꽃/개화기	보라색으로 6~7월에 잎겨드랑이에서 수상꽃차례로 핀다. 종 모양의 꽃받침은 5편으로 갈라지며, 4편으로 갈라진 꽃부리는 꽃받침 보다 길다.
잎	길이 4~9 cm, 폭 1.5~4 cm정도이며 잔털이 있으며 마주보기로 나고 잎줄기가 있고, 톱니 모양의 가장자리에는 5~8쌍의 잎맥이 있다.
식재본수	20~30포트/㎡
생육환경	저온 다습에는 강하지만 고온 건조에는 약하며, 토질은 비옥하고 보수력이 있는 다소 습한 땅이 좋다. 반음지가 적지이다.
번식	종자, 삽지, 분주로 번식한다. 페퍼민트는 교잡종이므로 종자로 번식하면 유전적성질을 전수하지 못할 수 있다.
재배특성	들이나 습지에서 널리 자생하고, 교잡이 쉽게 되어 변종이 많은 편이다.
기타	정유는 잎에 많이 함유되어 있고, 꽃이 피는 오전이나 아침 이슬이 마를 무렵에 함량이 가장 높으며 6~7월에 수확한다. 가지치기를 자주 해주면 큰 포기로 자라고 여름 개화기에 밑동을 8~10㎝쯤 남기고 베어내면 가을에도 수확이 가능하다. 생잎이나 바람이 잘 통하는 그늘에서 바싹 말린 줄기는 요리 재료로도 사용된다.   정유의 주요 성분인 멘톨은 피부와 점막을 시원하게 해주고, 항균과 통증 완화에 좋다하며 식용과 약용 및 방향식물로 목욕 첨가제로도 사용하였다. 더울 때에는 차갑게 해주고 추울 때에는 따뜻하게 해주는 성분이 점액의 유출을 막아주고 해열과 발한을 돕는다. 린스로 사용하면 지성인 두피에 효과가 있고, 비듬을 예방한다고 알려져 있다.   워터민트(Mentha aguatica)와 스피어민트(Mentha spicata)의 교잡종으로, 향기가 후추(pepper)의 쏘는 성질과 비슷하다 하여 페퍼민트라는 이름이 붙여졌다.

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