가지리조또/토마토소스

 

 

 

 

 

 

..................가지리조또...........
토마토소스만들기
토마토.10개.중간크기
양파 .마늘.올리브오일.허브솔트.

마늘을 올리브오일로 볶다가
다진양파넣고 또 볶다가
다진토마토넣고 푹 끓여준다.

허브솔트와 설탕도 적당히 넣어주고
토마토 소스넣고 가지리조또만들기

절여놓은 가지가 있어 그걸이용

가지.밥.치즈.토마토소스
가지는 후라이펜에 올리브오일로 구워주고

그위에 토마토소스를 가지가 잠길정도로 부어 끓이다 밥을 넣고 비빈후

그위에 치즈를 올려먹음

 

남은찬밥도 처리하고 밭에서 수확해온 토마토도 처리하고...

건강식으로 외식분위기를 느낄수 있으니 여러가지 득을 보는 느낌이...