필리핀 과일 스타애플

 

스타애플은 베트남어로 '모유'를 뜻하는 부스로 불린다.

 

 이름에서 알 수 있듯이 둥글고 반질반질한 껍질 속에는 모유처럼 희고 끈적한 과즙과 희고 투명한 과육이 들어있다.

과즙이 너무 많이 들어있어서 깎아서 먹지 않고, 윗부분을 둥글게 잘라낸 뒤 숟가락으로 퍼서 먹는다.

맛은 당도가 높아서 매우 달고, 몇 개를 먹으면 식사대용이 될 만큼 든든하다.

메콩델타 지역의 껀토성에서 주로 생산되는데, 이곳에 가면 나무 가지에 수백 개씩 열려 있는 스타애플들을 볼 수 있다.

 

익지않은 상태에서 먹으면 우리나라의 떫은 감하고 똑같다.

속도 감하고 모양이 같고.

맛은 탈지분유맛이...베트남어로 모유를 뜻한다고해서 그런가?